Habarnews.id – Tomat menjadi salah satu buah yang paling sering hadir di meja makan masyarakat. Tidak hanya dijadikan bahan masakan, tomat juga populer sebagai jus, saus, maupun campuran salad. Namun, apa yang sebenarnya terjadi jika mengonsumsi tomat setiap hari?
Dilansir dari CNNIndonesia.com, Selasa (19/8/2025), makan tomat secara rutin ternyata aman dan justru memberi banyak manfaat kesehatan, selama porsinya tetap terjaga.
Menurut Healthline, tomat merupakan sumber utama antioksidan likopen yang berfungsi melindungi tubuh dari penyakit serius, termasuk kanker dan penyakit jantung. Selain itu, tomat kaya vitamin C, kalium, folat, vitamin K, serta serat yang baik bagi pencernaan.
Sejumlah manfaat rutin makan tomat antara lain:
-
Mendukung kesehatan jantung – Kandungan kalium, serat, dan likopen membantu menurunkan risiko penyakit jantung, terutama bagi penderita hipertensi.
-
Menstabilkan gula darah – Indeks glikemik rendah dan serat tinggi menjadikan tomat ramah bagi penderita diabetes.
-
Menunjang kesehatan kulit, rambut, dan kuku – Kandungan vitamin C, A, dan asam klorogenat membantu produksi kolagen serta melindungi kulit dari penuaan dini.
-
Meningkatkan asupan antioksidan – Likopen berperan penting menangkal radikal bebas dan menekan risiko penyakit kronis.
-
Menjaga kesehatan mata – Beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin dalam tomat membantu mencegah gangguan penglihatan akibat degenerasi makula.
Meski demikian, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping. Health Digest menyebut, asam malat dan sitrat dalam tomat berpotensi memicu refluks asam (heartburn), migrain, hingga gangguan pencernaan pada penderita IBS.
Karena itu, para ahli menyarankan konsumsi tomat secukupnya dan tetap dipadukan dengan buah serta sayuran lain untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. (*)
